Man Cave Cafè

Filetto di manzo*, bottarga di muggine e caprino.

Nuggets di ceci panati con cornflakes, salsa yogurt aglio e limone

Sigaro di cioccolato

Con Rum da noi abbinato (+ € 3.00)

Con frutti rossi disidratati e crumble salato al cacao

Con pecorino semistagionato

(+ € 3.00)

Coperto: €1

La nostra birra, chiara con un amaro pronunciato per bilanciare il notevole grado alcolico, ben strutturata, per chi non si accontenta della classica

L'Ayinger Bairisch Pils è elegante, snella e frizzante con un marcato sentore di luppolo.

E' il risultato di una accurata selezione di malti e luppoli, eccellente equilibrio tra aromi fruttati e erbacei, un amaro tipico e caratteristico di questo storico e nobile stile.

Doppelbock scura, si presenta piena, generosa con piacevoli sentori di malto caramellato e cedro.

Birra a rotazione in base al periodo e alla carburazione del motore, chiedere allo staff.

Vignamato, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Tenuta dell'Ugolino, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Colle Jano, Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore 

Colle Jano, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Umani Ronchi, Verdicchio dei Castelli di jesi Classico Superiore

Sabbionare, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Cantine Mariotti, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Sparapani Frati Bianchi, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Umani Ronchi, Montepulciano Rosato Colli Aprutini IGT

Umani Ronchi, Marche Passerina IGT

Cantine Mariotti, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Vignamato, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

La Follonica, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Branko, Ribolla Gialla IGT

H.Lun, Sudtirol Gewurztraminer DOC

Vignamato, Marche Rosso Piceno

Terre di Serrapetrona, Vernaccia Nera DOC

Umani Ronchi, Rosso Conero DOC

Umani Ronchi, Montepulciano d’Abruzzo DOC

Umani Ronchi, Conero Riserva DOCG

Colonnara metodo classico millesimato dosaggio zero

Colonnara Metodo Classico Brut

Tenuta dell’ugolino, Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Pas Dosé Bio

Brut Metodo Classico

Umani Ronchi, Extra Brut Metodo Classico

Umani Ronchi, Rosè Metodo Classico Nature

La Grace Dalphael

Champagne Extra Brut Grand Cru, 21 mesi sui lieviti 100% Chardonnay

Heritage Brut

Champagne, 36 mesi sui lieviti, 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Franciacorta dosaggio zero, Chardonnay e Pinot nero

Champagne Tradition, 48 mesi sui lieviti, pinot nero 85% pinot bianco 10% pinot meunier 5%

Bitter 'Fusetti", vermouth, distillato di oliva "Oleato".

Un drink classico e molto bevuto, il Moscow Mule con un pizzico di Etiopia

Spremuta di arancia, lime, Light Rum.

Mezcal, sciroppo d'Agave, lime

Tequila, aperol, sciroppo di cocco, lime

Tanqueray Gin, lime, vino di visciola, soda

Tanqueray Gin, arancia fresca, lamponi freschi, lime, sciroppo gochujang

Scotch whisky, maraschino, vermouth rosso, arancia fresca

• 1) Glutine
• 2) Crostacei
• 3) Uova
• 4) Pesce
• 5) Arachidi
• 6) Soia
• 7) Latte
• 8) Frutta a guscio
• 9) Sedano
• 10) Senape
• 11) Semi di sesamo
• 12) Anidride solforosa e solfiti
• 13) Lupini
• 14) Molluschi

Un nostro responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l’esibizione di idonea documentazione, quali ricettari, etichette originali delle materie prime o schede tecniche.

I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.