Man Cave Cafè

Filetto di manzo* e bottarga.

Tortillas con tartare di manzo, capperi, cetriolini, alici del cantabrio, mayo, tabasco e lime.

Nuggets di ceci panati con cornflakes, salsa yogurt aglio e limone

Con frutti rossi disidratati e crumble salato al cacao

Coperto: €1

Con pecorino semistagionato

(+ € 3.00)

Pepite fritte ripiene di cheddar, habanero, jalapeno

L'Ayinger Bairisch Pils è elegante, snella e frizzante con un marcato sentore di luppolo.

E' il risultato di una accurata selezione di malti e luppoli, eccellente equilibrio tra aromi fruttati e erbacei, un amaro tipico e caratteristico di questo storico e nobile stile.

Doppelbock scura, si presenta piena, generosa con piacevoli sentori di malto caramellato e cedro.

La nostra birra, creata su misura per noi da Mr. Beerik; leggera, fresca e beverina, con una piccola percentuale di mais che la rende inconfondibile dal suo stile messicano! Non dimentichiamoci: devi essere senza moto, ne berrai 10 senza accorgertene e vedrai i sorci verdi!! Àndale!

Vignamato, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Conte Leopardi, Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore

Conte Leopardi Numana, 100% Sauvignon

Tenuta dell'Ugolino, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Sabbionare, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Colle Jano, Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore 

Colle Jano, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Umani Ronchi, Verdicchio dei Castelli di jesi Classico Superiore

Sparapani Frati Bianchi, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Umani Ronchi, Marche Passerina IGT

Cantine Mariotti, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Vignamato, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

La Follonica, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Cantine Mariotti, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Branko, Ribolla Gialla IGT

H.Lun, Sudtirol Gewurztraminer DOC

Vignamato, Marche Rosso Piceno

Terre di Serrapetrona, Vernaccia Nera DOC

Umani Ronchi, Rosso Conero DOC

Umani Ronchi, Conero Riserva DOCG

Colonnara Metodo Classico Brut

Umani Ronchi, Extra Brut Metodo Classico

Tenuta dell’ugolino, Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Pas Dosé Bio

La Grace Dalphael

Champagne Extra Brut Grand Cru, 21 mesi sui lieviti 100% Chardonnay

Umani Ronchi, Rosè Metodo Classico Nature

Heritage Brut

Champagne, 36 mesi sui lieviti, 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Franciacorta dosaggio zero, Chardonnay e Pinot nero

Champagne Tradition, 48 mesi sui lieviti, pinot nero 85% pinot bianco 10% pinot meunier 5%

Bitter 'Fusetti", vermouth, distillato di oliva "Oleato".

Un drink classico e molto bevuto, il Moscow Mule con un pizzico di Etiopia

Spremuta di arancia, lime, Light Rum.

Mezcal, sciroppo d'Agave, lime

Tequila, aperol, sciroppo di cocco, lime

Tanqueray Gin, lime, vino di visciola, soda

Scotch whisky, maraschino, vermouth rosso, arancia fresca

• 1) Glutine
• 2) Crostacei
• 3) Uova
• 4) Pesce
• 5) Arachidi
• 6) Soia
• 7) Latte
• 8) Frutta a guscio
• 9) Sedano
• 10) Senape
• 11) Semi di sesamo
• 12) Anidride solforosa e solfiti
• 13) Lupini
• 14) Molluschi

Un nostro responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l’esibizione di idonea documentazione, quali ricettari, etichette originali delle materie prime o schede tecniche.

I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.