Man Cave Cafè

Tartare di manzo* con fonduta di parmigiano, tuorlo fritto e tartufo nero.

Galletto con il suo fondo e cipollette borettane in agrodolce.

Zuppa di legumi,verdure di stagione e olio aromatico.

Coperto: 1€

Con pecorino semistagionato

(+ € 3.00)

Pepite* fritte ripiene di cheddar, habanero, jalapeno

Nuggets di ceci panati con cornflakes, salsa yogurt aglio e limone

Cannellone* fritto ripieno di sugo all’amatriciana.

Bocconcini di pollo fritti.

Sigaro di cioccolato

Con Rum da noi abbinato (+ € 3.00)

L'Ayinger Bairisch Pils è elegante, snella e frizzante con un marcato sentore di luppolo.

E' il risultato di una accurata selezione di malti e luppoli, eccellente equilibrio tra aromi fruttati e erbacei, un amaro tipico e caratteristico di questo storico e nobile stile.

Doppelbock scura, si presenta piena, generosa con piacevoli sentori di malto caramellato e cedro.

 La HELLES BOCK si distingue per un ottimo bilanciamento tra i sentori di malti tostati, lasciando emergere note dolci di miele, caramello e panificato. L'amaro del luppolo è delicato e ne bilancia la dolcezza, rendendola una birra corposa ma sorprendentemente scorrevole.

Le forti note aromatiche di malto e floreali del luppolo sono intervallate da leggeri accenti fruttati. Nonostante la sua forza, la Bergbock ha un gusto piacevolmente pieno, combinato con un corpo robusto ma non invadente. Il discreto amaro del luppolo si combina con un leggero tono mellifluo e conduce a un finale morbido e armonico.Una bock chiara armoniosa e di carattere, di cui non ci si accontenta di bere un solo sorso

Vignamato, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Conte Leopardi, Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore

Conte Leopardi Numana, 100% Sauvignon

Tenuta dell'Ugolino, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Sabbionare, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Colle Jano, Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore 

Umani Ronchi, Verdicchio dei Castelli di jesi Classico Superiore

Sparapani Frati Bianchi, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Umani Ronchi, Marche Passerina IGT

Cantine Mariotti, Verdicchio dei Castelli di Jesi

Vignamato, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

La Follonica, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Branko, Ribolla Gialla IGT

H.Lun, Sudtirol Gewurztraminer DOC

Vignamato, Marche Rosso Piceno

Umani Ronchi, Rosso Conero DOC

Umani Ronchi, Conero Riserva DOCG

Torre a Cona, Chianti Colli Fiorentini DOCG 2022

Vignamato, Lacrima di Moro d’Alba

Colonnara Metodo Classico Brut

Umani Ronchi, Extra Brut Metodo Classico

La Grace Dalphael

Champagne Extra Brut Grand Cru, 21 mesi sui lieviti 100% Chardonnay

Umani Ronchi, Rosè Metodo Classico Nature

Heritage Brut

Champagne, 36 mesi sui lieviti, 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Franciacorta dosaggio zero, Chardonnay e Pinot nero

Champagne Tradition, 48 mesi sui lieviti, pinot nero 85% pinot bianco 10% pinot meunier 5%

Un drink classico e molto bevuto, il Moscow Mule con un pizzico di Etiopia

London Dry Gin, sweet and sour, albumina e lamponi freschi

Mezcal, Aperol, lime, Chartreuse Yellow

London Dry Gin, sweet and sour, albumina, menta, soda

Bevanda calda home made a base di Rum, Porto e spezie.

Succo di mirtillo, sciroppo di sambuco, lime e ginger beer.

Spremuta di limone e arancia freschi, sciroppo al passion fruit, sciroppo alla vaniglia e soda

• 1) Glutine
• 2) Crostacei
• 3) Uova
• 4) Pesce
• 5) Arachidi
• 6) Soia
• 7) Latte
• 8) Frutta a guscio
• 9) Sedano
• 10) Senape
• 11) Semi di sesamo
• 12) Anidride solforosa e solfiti
• 13) Lupini
• 14) Molluschi

Un nostro responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l’esibizione di idonea documentazione, quali ricettari, etichette originali delle materie prime o schede tecniche.

I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.